La carta en el restaurante

La carta Restaurante

La carta hecha a medida

S

M

XL

Estallido de huevo frito, pero no son estrellados

5,50€

9,75€

12,75€

Mejillones a la brasa

-

11,00€

-

Tomate miró

4,80€

7,50€

10,75€

Pequeño Canelón rellenado de morcilla negra

4,80€

7,50€

10,75€

Croquetas de pollo y jamón hechas de una en una

4,80€

7,50€

10,75€

Croquetas de setas

3,50€

6,50€

9,75€

Croquetas de bacalao

3,50€

6,50€

9,75€

Tartar crudo y exótico de gambas

9,90€

18,00€

25,00€

Lingote de patata y gamba roja

8,50€

13,70€

19,50€

Arroz venere con queso de Mahón

5,75€

10,00€

14,50€

Coca de tomate y jamón

-

17,00€

-

Pulpo con verduras

9,90€

13,20€

18,50€

K de tortilla de patatas y otras historias

-

11,75€

-

Vieira con jamón, setas y crema de erizo de mar

8,50€

13,70€

19,50€

Atún con cacahuetes picantes

9,90€

19,00€

25,00€

Pescado del día con salsa de hierbas mediterráneas

-

23,00€

-

Bacalao con miel y romero

13,50€

21,00€

-

Cordero del Pallars con encurtidos

-

18,00€

-

Fred i calent de foie con parmesano

14,50€

20,00€

30,00€

Solomillo de buey acabado en mesa

15,50€

22,00€

-

Costillar de cerdo con agridulce a la catalana

8,50€

12,00€

20,00€

Tataki de ternera con pesto de tomates secos

9,90€

18,00€

25,00€

Pan blanco y de semillas de Manlleu

2,75€

-

-

La carta hecha a medida

S

M

XL

Estallido de huevo frito, pero no son estrellados

5,50€

9,75€

12,75€

Mejillones a la brasa

-

11,00€

-

Tártar de tomate y arenque

4,80€

7,50€

10,75€

Pequeño Canelón rellenado de morcilla negra

4,80€

7,50€

10,75€

Croquetas de pollo y jamón hechas de una en una

4,80€

7,50€

10,75€

Croquetas de setas

3,50€

6,50€

9,75€

Croquetas de bacalao

3,50€

6,50€

9,75€

Tartar crudo y exótico de gambas

9,90€

18,00€

25,00€

Lingote de patata y gamba roja

8,50€

13,70€

19,50€

Arroz venere con queso de Mahón

5,75€

10,00€

14,50€

Coca de tomate y jamón

-

17,00€

-

Pulpo con verduras

9,90€

13,20€

18,50€

K de tortilla de patatas y otras historias

-

11,75€

-

Vieira con jamón, setas y crema de erizo de mar

8,50€

13,70€

19,50€

Gírgola de castaño en papillot

-

8,90€

-

Atún con cacahuetes picantes

9,90€

19,00€

25,00€

Pescado del día con salsa de hierbas mediterráneas

-

23,00€

-

Bacalao con miel y romero

13,50€

21,00€

-

Cordero del Pallars con encurtidos

-

18,00€

-

Fred i calent de foie con parmesano

14,50€

20,00€

30,00€

Solomillo de buey acabado en mesa

15,50€

22,00€

-

Costillar de cerdo con agridulce a la catalana

8,50€

12,00€

20,00€

Tataki de ternera con pesto de tomates secos

9,90€

18,00€

25,00€

Pan blanco y de semillas de Manlleu

2,75€

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Postres

Delirium Tremens de chocolate

6,50€

Pezoncillos de la Madamme Pomadour

6,50€

Cheesecake de la casa

6,50€

Naranjavellana

6,50€

La hora de los besos

6,50€

Montälttu matt-ëiix

6,50€

Flan de coco, de siempre

6,50€

Piña con sorbete de piña

6,50€

GROC, el pastel de limón

6,50€

Queso Serrat Gros de Ossera con mermeladas

6,50€

Carta y menús al restaurante

menú mediodia

menú
de los clásicos

menú
desgustación

carta de
vinos

En 1993, Santi Alegre y yo, Ada Parellada, alquilamos un enorme local, situado en el centro del Eixample de Barcelona, que había sido la sede de una antigua y bella editorial que acababa de bajar la persiana. Sustituimos los libros por cartas, las letras, por platos, con promesas de lubina al horno, butifarra negra por un tubo, cordero agridulce y delirium tremens de chocolate. Y lo bautizamos con el nombre de Semproniana.

© 2021 Ada Parellada